榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，期货知识自学芝麻，一名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布全邦上的热带区域以及片面温带区域。芝麻是中邦合键油料作物之一，具有较高的利用价格。

　　它的种子含油量高达55%。中邦自古就有很众用芝麻和芝麻油制制的各色食物和甘旨好菜，不停著称于世。

　　芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特质是气息醇香，生用热用皆可。

　　a、单杆型：平常不分枝，节间较短，每节着生2～3个蒴果，茎杆坚硬，寻常成熟较晚，宜于密植；

　　b、分枝型：具有分枝性，节间较长，每节大都着生一个蒴果，寻常成熟较早，种植不宜过密；

　　(4)从芝麻生育期的是非可分为早熟种（80～90天）、中熟种（90～100天）和晚熟种（100～120天）；

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